Défi 2: Depuis 20 ans, les prix du café ont chuté. Les petits exploitants ont de plus en plus de mal à joindre les deux bouts. De l'autre côté de la chaine, les consommateurs, qui payent leur café de plus en plus chère sans que cela profite aux petits producteurs.
Comment rompre ce déséquilibre entre le prix d'achat au producteur et celui de vente au consommateur tout en améliorant le pouvoir d'achat de ces petits exploitants agricoles?
(nb: le defi peut reposer sur un autre produit que le café !)
Nous relevons ce défi : ... & .... Classe :
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